Yestermap

Vanaf 1891 was slagerij Vocking actief in de Utrechtse binnenstad, om precies te zijn op de Steenweg 29. Binnen de Utrechtse grachten waren er ook meerdere slagerijen actief. Elke slagerij had hun eigen specialiteit. De specialiteit van slagerij Vocking was de typische Utrechtse (bak-) leverworst ofwel de Vocking leverworst. Dit authentieke recept is nooit veranderd en inmiddels dus 130 jaar oud!

In de jaren '70 en '80 van de vorige eeuw werd de stap naar de supermarkt gezet. Sindsdien zijn de heerlijke leverworsten en andere producten van Vocking ook bij jou om de hoek te krijgen.

Vocking werd wereldberoemd in Utrecht en ver daarbuiten. In 1989 sloot de slagerij in de Utrechtse binnenstad haar deuren. De worstenmakerij in het Utrechtse bleef echter doorgaan tot de verhuizing in 1995.

In 1995 verruilde Vocking zijn standplaats van Utrecht voor Nieuwegein. Dus een heuse en beroemde "Utrechtse" lekkernij wordt nu in Nieuwegein gemaakt.

Inmiddels staat onder leiding van Paul Vocking de 4e generatie aan het roer. Innovatie is de kracht van het bedrijf. Zo is het assortiment uitgebreid met verder kroketten, bitterballen, boerenleverworst, slagersleverworst, ossenworst, braadworst, beefburger, kipsaté, gehakt-/saté-borrelballen en vegaproducten. Wat altijd is gebleven, is de bijzondere, authentieke smaak.

Bron en meer informatie ook over speciole recepten en verkooppunten

Vocking